容重是玉米定等的重要指標，玉米容重可以反映玉米籽粒的飽滿程度、完整度和籽粒大小。同一品種的玉米，如果容重越大，籽粒越飽滿，所含的營養物質越多，反之，容重越小，則說明，該批次玉米中癟粒的玉米較多，品質較差。目前，在糧食收購、糧食生產及儲藏中，工作人員一般都是采用玉米容重器測定玉米容重的。為了幫助工作人員準確測試玉米容重，下面就以容重器的操作步驟以及幾個注意事項進行簡單的說明。

     利用玉米容重器測試玉米容重，需將樣品中的雜質等進行清理，而后安裝調試儀器，同時需根據玉米容重檢測需要選擇合適的谷物筒、合適的篩層，具體操作步驟如下：
     1、打開儀器箱，取出所有部件，按照說明書安裝、校準，將帶有排氣砣的容量筒放在電子秤上稱重，而后清零。
     2、取下容量筒，倒出排氣砣，將容量筒牢固平穩地安裝在鐵板底座上，插上插片，放上排氣砣，套上中間筒。
     3、將制備好的試樣倒入谷物筒內（確保漏斗開關關閉），裝滿刮平。再將谷物筒套在中間筒上，打開漏斗開關，待試樣全部落入中間筒后關閉漏斗開關。用手握住中間筒與容量筒的接合處，平穩地抽出插片，使試樣隨排氣砣一同落入容量筒內，再將插片平穩地插入插口。
     4、取下谷物筒，拿起中間筒和容量筒，倒凈插片上多余的試樣，抽出插片，將裝有試樣的容量筒放在電子稱上稱量。檢測結果為整數，兩次試驗樣品的允許差不得超過3g/L，取算術平均值為測定結果。
     想要準確測試玉米容重，除了要規范操作玉米容重器外，還有多個事項需要注意，具體如下：
     1、不宜在理化操作臺上操作，玉米和排氣砣在下落的過程中對理化操作臺的沖擊力較大，對容量筒內的物料具有緩沖作用，影響容重測定結果。建議在平穩堅固的混凝土操作臺上進行玉米容重測定。
     2、測定前，應仔細地清除容重器容量筒底部和排氣砣接觸面的黏著物。容量筒底部的雜質會使排氣砣接觸不到容量筒底部而形成間隙，使玉米容積測量值相對偏小，并且黏著物會使排氣砣下落不順暢，造成測定值出現偏差，測定結果可信度不高。
     3、清除容量筒豁口槽，不得有嵌、卡、塞等其他物質。
     4、測定時插片要利落、流暢、平穩，不得有阻力或震動，否則會使容量筒內玉米的體積質量相對偏大，同樣會造成測定值出現偏差。