人們常常認為，面粉的白度越白越好，但是其實這是一個誤區，但是這也說明了，人們的一個消費方向，因此，在面粉生產中，為了滿足消費者的這種心理需要，常常需要使用白度測定儀來測定面粉的白度，進而保證其白度能達到相關的要求。

      對于面粉生產企業來說，白度測定儀是經常會用到的一款儀器，因此為了讓它保持良好的狀態，在白度測定儀的使用中，要注意以下幾個問題：

      1.放置環境：白度儀應放置在溫度穩定、干燥、無振動的地方。請避免高溫、高濕和大量灰塵，否則會引起儀器內部機件損壞。為避免由于電網電壓的波動而引起的測試誤差，最好配置交流穩壓器。

      2.不要堵塞通風孔：通風孔是用來防止溫度不正常上升的，請不要堵塞這些孔，特別是不要用布和紙之類的材料遮住這些孔。另外也要避免在直射陽光下操作，因為這樣會影響結果的精度。

      3.不要用揮發性的藥品，或用化學抹布擦拭儀器的表面。清理時請用干凈的布。在測量諸如食鹽類帶有腐蝕性的物品之后，一定要及時將儀器及附件清掃干凈。特別要避免將試樣弄到儀器內部，否則可能引起儀器的機件損壞。

      4.關于安全方面：萬一有任何固體或液體進入儀器內部，請即刻斷開儀器的電源，并請有資格的技術人員檢查后才可以再開動。要拔出電源軟線時應拉著插頭部分，決不可拉線。