2011年年末，雖然杭州的糧油市場有過短暫的下行，但是最近再次傳來了“漲”聲。自2008年以來，國家連續5年提高稻谷最低收購價，2012年從總體上講是稻谷最低收購價提價幅度最大的一年。正是由于國家出臺的這項政策，大米的價格在大米價格在底部被抬高，杭州糧油批發市場內部分晚粳米和晚秈米的價格出現不同幅度上漲，尤其是晚秈米漲幅比較大，已接近晚粳米的價格，并創出市場成立以來的最高紀錄，而糯米因需求不多出現價格下跌。

　　據杭州糧油市場的批發價格顯示，2月29日與1月31日相比，黑龍江產的長粒晚粳米報價5.14元/公斤，上漲0.04元/公斤，江蘇產的特制晚粳米報價4.26元/公斤，上漲了 0.02元/公斤。漲勢最兇是安徽產的標一晚秈米，上漲了0.14元/公斤，漲幅3.6%，現價為4.02元/公斤，該價為市場成立以來的最高價格紀錄。另外，安徽產的粳糯米和秈糯米分別跌了0.20元/公斤。

　　食用油方面，受2月份國內油脂期貨市場震蕩上漲的影響，批發市場上的散裝食用油價格呈小幅上漲的走勢，而小包裝食用油波動較小。2月29日與1月31日相比，其中散裝一級豆油的批發價格上漲了0.30元/公斤，漲幅3.2%，為9.70元/公斤；散裝四級菜油上漲了0.20元/公斤，漲幅1.9%，現價為10.60元/公斤。不過，場內小包裝食用油價格波動較小。5升裝“金龍魚”大豆油每瓶下跌0.75元，跌1.3%，現價為每瓶 55.75元，“魯花”花生油每瓶上漲2.00元，漲幅1.7%，現價為每瓶117.00元。

　　據統計，杭州大米價格較去年同期平均上漲2.5%，而食用油價格則同比下跌8.2%。“當前油廠加工國產大豆仍處于虧損狀態，挺價提價意愿強烈，預計杭州市場食用油價格將跟隨期貨市場的上漲而上漲。”業內人士分析說。中國糧油儀器在線 http://www.www-bb182.com