粗蛋白測(cè)定儀測(cè)試原理、流程說明
來源： http://www.www-bb182.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2020-09-17 閱讀次
粗蛋白是飼料品質(zhì)檢測(cè)的主要指標(biāo)之一，對(duì)于動(dòng)物的健康生長(zhǎng)和發(fā)育有著重要的作用，是其他物質(zhì)所不能替代的。如果飼料中粗蛋白不足，會(huì)影響動(dòng)物的健康生長(zhǎng)、繁殖及生產(chǎn)性能，而如果粗蛋白過量，則會(huì)加重動(dòng)物肝腎負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)引起肝腎的病害，夏季還會(huì)加劇熱應(yīng)激。因此，動(dòng)物飼料中的粗蛋白應(yīng)當(dāng)合理配比，在需要檢測(cè)時(shí)，可以使用粗蛋白測(cè)定儀檢測(cè)飼料中的粗蛋白含量，測(cè)試速度快且準(zhǔn)確。
這里講的粗蛋白測(cè)定儀是以凱氏定氮法設(shè)計(jì)的自動(dòng)測(cè)氮蒸餾系統(tǒng)，儀器主要分為：自動(dòng)水位檢測(cè)，自動(dòng)加水、自動(dòng)加堿、手動(dòng)加酸、自動(dòng)蒸餾等部分。測(cè)試原理是將飼料和硫酸及催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨，然后在堿化蒸餾作用下使氨游離，釋放出來的氨氣和水蒸氣一起經(jīng)過冷凝管冷凝后，進(jìn)入裝有硼酸的錐形瓶中，被硼酸后再用硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即得到蛋白質(zhì)含量。
在測(cè)試飼料中的粗蛋白前一定要詳細(xì)閱讀粗蛋白測(cè)定儀的使用說明書，不得隨意操作，這樣才能避免不安全事故發(fā)生，且能延長(zhǎng)儀器的使用壽命。粗蛋白測(cè)定儀的測(cè)定步驟主要有：試劑準(zhǔn)備、樣品消化、準(zhǔn)備測(cè)試、通氣檢查、樣品蒸餾、蛋白質(zhì)含量計(jì)算、關(guān)機(jī)即可。每天儀器使用結(jié)束后必須用清水清理，保持儀器的干凈和整潔。
這里講的粗蛋白測(cè)定儀是以凱氏定氮法設(shè)計(jì)的自動(dòng)測(cè)氮蒸餾系統(tǒng)，儀器主要分為：自動(dòng)水位檢測(cè)，自動(dòng)加水、自動(dòng)加堿、手動(dòng)加酸、自動(dòng)蒸餾等部分。測(cè)試原理是將飼料和硫酸及催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨，然后在堿化蒸餾作用下使氨游離，釋放出來的氨氣和水蒸氣一起經(jīng)過冷凝管冷凝后，進(jìn)入裝有硼酸的錐形瓶中，被硼酸后再用硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即得到蛋白質(zhì)含量。
在測(cè)試飼料中的粗蛋白前一定要詳細(xì)閱讀粗蛋白測(cè)定儀的使用說明書，不得隨意操作，這樣才能避免不安全事故發(fā)生，且能延長(zhǎng)儀器的使用壽命。粗蛋白測(cè)定儀的測(cè)定步驟主要有：試劑準(zhǔn)備、樣品消化、準(zhǔn)備測(cè)試、通氣檢查、樣品蒸餾、蛋白質(zhì)含量計(jì)算、關(guān)機(jī)即可。每天儀器使用結(jié)束后必須用清水清理，保持儀器的干凈和整潔。
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