小麥是我國主要的糧食作物之一，對其品質(zhì)檢測是一項非常重要的工作，容重是小麥質(zhì)量的綜合標志，它與籽粒的組織結(jié)構(gòu)、形狀大小、含水量、含雜率等都有著密切的關(guān)系。同品種小麥測定，如果容重大，則代表著其籽粒飽滿、結(jié)構(gòu)緊密，反之則代表著癟粒小麥較多，品質(zhì)差。因為糧食容重作用大，所以現(xiàn)行質(zhì)量標準中以容重為小麥定等的基礎(chǔ)項目。在實際工作中，糧食倉儲、加工企業(yè)也是通過利用容重器測定小麥容重進行定等定價的。

      想要利用容重器準確測定小麥地容重，除了規(guī)范地操作，還需先對儀器的計量系統(tǒng)和測定誤差進行校正。計量系統(tǒng)校準方法是在容量筒內(nèi)加入一定質(zhì)量的四級標準砝碼，相應(yīng)移動標尺上的大小游錘，與標尺刻度上的數(shù)據(jù)進行比較，新的儀器一般在出廠前都已校正準確，所以只需按此檢查一下即可，但儀器長時間地使用難免會有一定的偏差，這主要是由大小游錘里的鉛塊在拆裝時漏失或人為添加鉛塊造成的，這時就需要進行校準，方法是在大小游錘中添加或減少鉛塊，直至容量筒內(nèi)放置的標準砝碼質(zhì)量與標尺刻度上反映的數(shù)量相當(dāng)為止。
      第二步是對容重器的容重部分進行校正，方法是選擇同一份小麥檢驗樣品，用已標準容重器與被校容重器相互交替地各測定十次，將各十次測定的結(jié)果進行平均，兩平均值之差即是被校準儀器與標準儀器測定時的容重誤差，表示為被校儀器測得容重低于或高于標準結(jié)果多少克每升，實際數(shù)值就應(yīng)加上或減去多少克每升。
      以上就是該儀器的校正步驟，各個小麥收購部門、加工企業(yè)在長時間地使用容重器之后，都應(yīng)定期對儀器進行校準，避免測試結(jié)果產(chǎn)生較大誤差，錯誤定等定價。