隨著經(jīng)濟的發(fā)展，科學技術的不斷進步,人們的物質(zhì)、文化生活水平也在逐漸提高。目前,我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化，在新的時代條件下，糧食的質(zhì)量安全理應更加重視，不僅要保證人們"吃飽",更要講求"吃好"。因此，近年來，相關部門一直本著為耕者謀利，為食者造福，為業(yè)者護航的原則，立足糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬糧食產(chǎn)業(yè)空間，以糧食質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管體系建設為抓手，采取一系列措施積極做好糧食質(zhì)量監(jiān)管工作，有效促進了地區(qū)性的糧食質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提高，糧食質(zhì)量持續(xù)保持安全可控的良好態(tài)勢。當然，其中也不乏有現(xiàn)代糧食品質(zhì)檢測科技的推動作用，正如糧食品質(zhì)中，重要的蛋白質(zhì)含量指標，該指標的檢測在應用了全自動凱氏定氮儀之后便大大地提高了相關部門的糧食質(zhì)檢能力。

      那么相關部門應該如何進一步強化質(zhì)量安全監(jiān)測和監(jiān)管體系建設呢？全自動凱氏定氮儀的普及應用又能做出什么貢獻？
      其實該體系的建設正是“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的體現(xiàn)，我們可以從兩方面分析該如何強化該體系建設：
      1、提高社會服務能力。其實這就要求， 各地區(qū)的糧食質(zhì)檢部門積極地與現(xiàn)代科技相結(jié)合，提高糧食品質(zhì)檢測的能力。利用全自動凱氏定氮儀等科學檢測儀器，在強化自身檢測能力的同時，提高檢測效率，從而實現(xiàn)市場糧食常態(tài)化檢測，為消費者的飲食健康提供保障。
      2、堅持開展收獲糧食質(zhì)量監(jiān)測。這點其實是非常重要的，因為目前糧食質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管體系還不夠完善，因此在開展糧食質(zhì)量檢測工作是，相關部門一定要克服人員少、任務重的困難，堅持關口前移，把好糧食收購環(huán)節(jié)質(zhì)量關，針對小麥、水稻、玉米 等主要品種。組織開展新收獲糧食質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報和質(zhì)量安全監(jiān)測。而面對人員少、任務重的局面，有全自動凱氏定氮儀這樣的自動化檢測儀器就顯得很重要了，可以幫助工作人員快速、便捷地檢測出蛋白質(zhì)指標，為判定糧食品質(zhì)提供參考依據(jù)。
      綜上，各地相關糧食質(zhì)檢部門在認真貫徹落實食品安全法、糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法，按照糧食安全省長責任制要求，建立健全糧食質(zhì)量安全保障機制，進一步強化糧食質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管體系建設的同時，其實更應該利用全自動凱氏定氮儀等現(xiàn)代糧食品質(zhì)檢測工具，來提升自身的檢測能力，用科技武裝檢測，從而提高糧食質(zhì)量安全水平。