今年是糧食由“政策性收購”向“市場化收購”轉型的重要時期，低價收購價執行預案啟動區域有所縮小，托市收購量繼續下降，市場化收購比重進一步提供。但是對于夏糧來講，收購量卻有所下降了，那么原因何在呢？其實我們要看到其根本，就是人們生活品質的提高，消費導向已經由量轉變為品質了。對于一些品質較差的夏糧，收購回去是很難作為二次銷售的。其中蛋白質含量便是重要的參考指標之一。在很多地方，要進行糧食收購時，常常會對糧食的品質進行測定，然后做出收購的選擇以及定等定價。正如蛋白質含量，工作人員就常常會利用全自動定氮儀來進行測定，以快速地為品質的判定提供參考依據，為收購環節提供數據支撐。

      那么如何才能以品質來保證糧食收購量呢？全自動定氮儀在此過程中扮演著什么角色呢？
      其實很多地區已經開展了“優質糧食工程”，圍繞實施該工程，大力打造“產購儲加銷”一體化、有特色的糧食產業集群。很多地區都積極地立足于綠色生態優勢，以提高糧食生產效益為目標，大力發展優質糧食、有機糧食。其實對于整個糧食市場而言，全自動定氮儀等科學檢測儀器的普及應用，起到作用也是非常大的。運用該儀器我們可以從兩個方面實現糧食的品質化生產從而提高糧食的收購量：
      1、市場引導層面
      這一層面就十分依賴于食品質量監督部門了，需要質檢工作人員積極地使用全自動定氮儀來對糧食中的蛋白質含量進行常態化的測定。該儀器快速、準確且全自動的檢測功效完全符合目前食品質檢的需要，如此一來便能通過相關部門對市場糧食產品的常態化監督檢測，來引導生產，從而生產高品質糧食產品，以滿足收購需要，從而提高收購量。
      2、糧食生產企業的自我規范
      對于許多糧食企業來講，被收購是種植出來的糧食的主要銷路，因此利用該儀器來規范生產便顯得尤為重要了，通過該儀器的檢測，可以實現自身為糧食產品定品，不合格產品可以用于其他方面如飼料、工業等，更重要的是可以為下季的糧食作物種植選擇更好的品質的種子以及為自身生產方式提供改良的依據。在生產出高品質糧食之后，被收購量自然而然地便可以得到大幅度提升。
      因此，對于如今這種以糧食品質決定市場、價格、銷量的時代，作為企業方一定要利用好全自動定氮儀等現代品質檢測儀器來引導和規范生產，提升糧食產品的被收購量，從而達到增效的目的，促進“優質糧食工程”建設。