隨著社會的發展，人們生活水平的提高，不同時期人們的需求出現了不同。在我們的父輩甚至更早的時候溫飽問題是個大問題，所以人們只盼著有一天能吃飽，能頓頓吃飽。而現在，人們解決了溫飽問題，消費者不再只對糧食的量有需求，也開始關心糧食的品質了。那么何為糧食品質？實際上主要指的就是營養品質、食用品質、加工品質和商品品質四個方面。而消費者較為關心的自然是糧食的營養品質即營養價值了，也就是既要吃飽又要吃好。正如蛋白質含量就是他們重點關心的一個糧食品質指標，當然這也促使了一大批糧食生產加工企業利用全自動定氮儀來規范自身生產工藝，提升出廠糧食品質。

      那么為何糧食生產加工企業要規范自身的生產工藝呢？而全自動定氮儀在其中又扮演著怎樣的角色？
      其實說到糧食生產加工企業不斷完善自身的生產工藝，原因有兩種，下面我們就來做個具體分析：
      1、企業自身品牌形象建設。
      要知道，目前的消費市場，誰家的產品口碑好，那么銷量自然就不低。而對于糧食消費市場來說，口碑更為重要，畢竟關乎到消費者的健康。所以，蛋白質含量等糧食品質指標自然而然變成了許多企業用于形成自身產品競爭力的重要因素了。當生產的糧食蛋白質含量等品質符合消費者選購需求時，那么長期以往口碑自然而然便形成了。
      2、“中國好糧油”政策的出臺。
      眾所周知，“中國好糧油”早在2017年就已經開始實施，而國家糧食局也發出了權威的申明即讓好的食品有品牌，讓好的食品有宣傳，更讓消費者買到放心的好糧油！而且也發布了第一批“中國好糧油”企業產品。因此，許多糧食生產企業正式牢牢抓住了這一糧油政策，通過提升糧油品質，打響糧油品牌。
      而全自動定氮儀在企業品牌建設中發揮的作用自然就顯得尤為重要了，企業利用該儀器可以及時地測定待出廠的糧食蛋白質含量，以為判定糧食品質。若在多次返工后發現糧食的品質仍然不達標，那么就需要考慮下生產加工工藝是否滿足了。如此一來，提高生產加工工藝就需要得到具體落實了，所以在企業中全自動定氮儀扮演的角色可能更加的接近于一個監督者，監督糧食品質，更加規范生產工藝。