眾所周知，含油量就是脂肪的含量多少，也是油料作物產量和品質的體現，在眾多油料作物中含量較為豐富的就當屬于脂肪了。脂肪更是人體不可缺少的成分，當然我們也可以通過食物攝取得到，菜籽油便是其中之一。而在關乎人體健康的方面，我們必定會格外注重該類油脂的品質與營養價值，因此，消費市場上的菜籽油也就成了含油量測定儀重點檢測的對象了。

      那么為什么要用含油量測定儀來檢測菜籽油的含油量呢？那么今天我們就從多個角度來進行分析：
      1、從消費者角度來講。
      隨著人們生活水平的提高，為了吃的健康和日常生活中人體脂肪攝取的合理，人們常常會購買品質較好的油脂產品，在這里指菜籽油，那么這個時候食品質檢部門能夠快速地對市場上菜籽油進行含油量測定，也是消費者們所期盼的，這樣就可以放心地購買、食用了。
      2、油脂生產加工角度。
      在菜籽油脂加工中，使用含油量測定儀測定菜籽中的含油量，可以作為預計加工出油率和考慮加工工藝條件的依據；其次，還可以使用含油量測定儀測定油料餅粕殘油率，而這項測定通常是檢查加工過程中出油率高低的重要依據，也是衡量植物油廠生產技術水平。加工工藝的重要技術經濟指標。因此對于油脂生產加工企業的技術改革，該儀器也有一定的作用。
      3、油脂原料交易角度。
      菜籽是加工油脂的重要油料之一，而含油量可以直接地反映其經濟價值。這點在菜籽的收購交易中就有很明顯的體現。很多人在收購菜籽時都是奔著含油量去的，他們認為只要含油量高，那么將其等級就定的高，價格自然就高。而此時，一臺能夠進行快速、省力、省時、精確度高的含油量測定儀就能夠起到很大的作用。
      綜上所述，其實菜籽的含油量對不同的人群有著不同的作用，但無論是在消費者、生產企業還是收購交易，其實能夠擁有一臺含油量測定儀就十分方便工作的開展了。