稻米外觀品質(zhì)性狀關系其商品價值的高低。改良稻米外觀品質(zhì)性狀是水稻育種的重要目標之一。研究稻米品質(zhì)性狀的遺傳規(guī)律將有助于提高品質(zhì)育種的效率。為了改善雜交水稻的品質(zhì)，我國學者在稻米品質(zhì)性狀的遺傳效應方面進行了一些研究，李欣等采用種子性狀雙列資料遺傳分析的方法研究了粳稻稻米外觀品質(zhì)性狀表達的特點，認為粒長、粒寬和堊白率性狀的遺傳受母株基岡型控制，堊白率可用白度測定儀進行測量；朱軍等運用混合線性模型的原理，先后提出了一系列包括種子(胚、胚乳)核基因、細胞質(zhì)基因、母體核基因等遺傳體系以及基因型×環(huán)境互作效應在內(nèi)的廣義遺傳模型和統(tǒng)計分析方法。林建榮等對粳型雜交稻稻米外觀品質(zhì)性狀進行了遺傳研究，發(fā)現(xiàn)糙米長、長寬比、長厚比等性狀主要受母體加性效應控制，透明度、孚白率、堊白度等性狀的母體加性效應和種子加性效應相近。對稻米外觀品質(zhì)性狀的遺傳雖然已有一些研究，但因材料選擇、試驗設計、分析方法的不同，所得出的結論也存在一定的分歧，因此有必要進行深入研究，孚白率、堊白度可用白度儀進行測量。本研究利用朱軍等提出的禾谷類作物種子數(shù)量性狀的遺傳模型和分析方法，以3個秈稻材料為母本與蓖組自交系或高代回交導入系中選取的90個秈粳成分不同的株系進行不完全雙列雜交配制雜交組合，對稻米外觀品質(zhì)性狀的遺傳特性及性狀間的相關性進行了系統(tǒng)的研究，以期為雜交稻米外觀品質(zhì)性狀改良提供更為科學的理論依據(jù)。