茶葉的纖維含量是茶葉品質的一個重要因子，因此利用纖維測定儀測定茶葉中的纖維含量是檢定茶葉品質的一種重要手段。

      以往在進行茶葉粗纖維含量的測定的時候，采用的方法是AOAC法，但是這種方式存在一定的不斷，不但測定過程復雜，繁瑣，而且測定需要的時間也較長，不利于茶葉的大批量測定。

      而纖維測定儀雖然在原理是和AOAC測定方法相同，都是將樣品用稀酸、稀堿消化處理，丙酮洗滌，并經灰化，以除去纖維以外的各種物質，用稱重法確定纖維的百分含量。但是將纖維測定儀用于茶葉粗纖維含量測定的有點就是測定的效率很高，而且相對來說，要簡單很多，同時測定數據的準確度也有較大的提高。因此纖維測定儀可以在茶葉的品質檢測中推廣應用。

      使用纖維測定儀測定茶葉中的纖維含量的過程為：樣品磨碎( 過1毫米篩)→稱重(約1克)后放入坩渦→鉗渦裝入熱抽提裝置上→將加熱的試劑I加入到沸騰柱的150毫升標線→加3-4滴除泡劑→沸騰30分鐘→真空抽濾→用蒸餾水洗滌3次→用試劑I重復抽提過程→坩渦轉入冷抽提裝置→丙酮洗滌3次→殘余物130 ℃干燥3 小時→稱重→茂福爐內(500℃)灰化→稱至恒重→結果計算。