小麥的容重的測定是鑒定小麥品質的一項有效手段和方法，因此，在小麥的儲藏和收購中，小麥容重器的使用非常頻繁，針對于糧食生產、加工企業或相關部門而言，選擇靈敏度高、測定結果準確的小麥容重器是非常重要的事情，因為這會影響到小麥價格的制定和受過過程中的公平性，但是由于目前市面上的小麥容重器品種繁多，品質也參差不齊，因此學習怎樣測試和評定小麥容重器，就變得尤為重要，小麥容重器的測試和評定方法如下：

      選用不同類型的小麥樣品30份，按儀器使用說明書的操作要求，對每份小麥樣品測定10次容重，同時對儀器容量筒的直徑、高度、容積及稱量準確度進行測試。根據國家標準對小麥容重器雙試驗允許差3g的要求，以測定結果的平均值與標準方法的測定的平均值差值及臺間差是否小于3g，以測試結果離散性等指標進行綜合評審。

     進行小麥容重器測試和評定的最終目的，是為了保證儀器的可靠性，從而維護小麥收購中的可靠性，因此，在相關企業或部門在選購小麥容重器的過程中，不應該片面追求價格上的優惠，而是應該選擇可靠的、和技術有保證的大企業，從而確保儀器產品的準確度，保證小麥收購和儲藏工作的順利進行。