在油脂的品質檢測中，油脂煙點的測定時其中一項重要的工作，通常是使用煙點測定儀來完成。而隨著油脂精煉行業的深入，很多企業都配備有專業的煙點測定儀。那么針對于不同的企業，應該如何選擇適合自己的煙點測定儀呢？

      首先要選擇煙點測定儀，那么就要先了解煙點測定儀的工作原理。油脂煙點儀的樣品被加熱后產生煙霧，當觀測到有少量、連續帶藍色的煙（油脂中熱分解物）時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數即為煙點。

      針對于現在大多數的企業來說，結構簡單直觀，價格便宜，操作簡單是選購煙點測定儀的重要參考條件，因為這些都能為企業節省很多的時間，因此在選購的時候，除了要參考這些條件外，還可以根據點測定儀相關技術參數例如：雙試驗誤差，結果輸出方式，電源，工作環境，外形尺寸，外形尺寸，重量等選擇適合自己企業的煙點測定儀。另外為了保證選購產品的品質，應該選擇實力強大的生產企業，從而在能保證煙點測定儀的質量的同時，也能提供完善的售后服務。