現(xiàn)代食品的需求是隨著人們生活水平的提高，開(kāi)始向多樣化、多層次化方面發(fā)展。在這種大背景下，食品行業(yè)引來(lái)了廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展機(jī)遇。而這也促進(jìn)了食品行業(yè)的發(fā)展。首先，要想向消費(fèi)者提供多品種、高質(zhì)量的產(chǎn)品，就必要以來(lái)食品機(jī)械和包裝機(jī)械的發(fā)展，相信在這樣的市場(chǎng)需求下，食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展會(huì)比較迅速。

      我國(guó)在世界上，是主要的產(chǎn)稻地區(qū)，其消費(fèi)量非常巨大，但是就目前稻谷加工的主要機(jī)械碾米機(jī)來(lái)看，其技術(shù)水平相對(duì)落后，生產(chǎn)的大米品質(zhì)低，生產(chǎn)率低，其銷(xiāo)售量呈逐年下降趨勢(shì)。但是其前景非常廣闊，所以有專(zhuān)家認(rèn)為，碾米機(jī)設(shè)備在未來(lái)幾年應(yīng)有重點(diǎn)地發(fā)展。目前我國(guó)大部分碾米機(jī)械企業(yè)生產(chǎn)稻谷碾米機(jī)，目前家用微型碾米機(jī)、分離鐵輥米機(jī)、噴風(fēng)碾米機(jī)生產(chǎn)量還很大，主要適用于農(nóng)村，產(chǎn)量分別在幾萬(wàn)臺(tái)不等。

      另外礱碾組合米機(jī)也將會(huì)有較大的發(fā)展勢(shì)頭，目前礱碾組合米機(jī)的年產(chǎn)量已達(dá)一萬(wàn)多臺(tái)。而中小型成套制米機(jī)械和精制米機(jī)械由于提高了大米加工精度而深受歡迎，近幾年來(lái)發(fā)展迅速，今后銷(xiāo)路將會(huì)很好。專(zhuān)家估計(jì)，“十五”期間，碾米設(shè)備的年需求量將達(dá)0.5～1萬(wàn)臺(tái)套。而隨著人們對(duì)面粉品質(zhì)的要求不斷提高，而且面粉的需求量呈逐年上升的趨勢(shì)，因此制粉機(jī)也將是比較熱門(mén)的發(fā)展機(jī)械，而要提高面粉的加工品質(zhì)，一方面面粉企業(yè)要優(yōu)化工藝，提高產(chǎn)品的水平，而另外一方面也對(duì)面粉加工企業(yè)提出了更高的要求，要不斷進(jìn)行技術(shù)改造，提高面粉加工機(jī)械的加工水平。中國(guó)糧油儀器在線(xiàn) http://www.www-bb182.com