從目前的形勢(shì)來(lái)看，我國(guó)的真空冷凍干燥機(jī)行業(yè)情況不容樂觀，其技術(shù)水平一直達(dá)不到世界水平，而隨著近年來(lái)我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，科技投資力度的加強(qiáng)，技術(shù)發(fā)展也開始越來(lái)越受到重視。但是由于長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)我國(guó)核心技術(shù)領(lǐng)域嚴(yán)重依賴進(jìn)口，導(dǎo)致我國(guó)真空冷凍干燥機(jī)行業(yè)技術(shù)水平短期內(nèi)難以超越其他高水平國(guó)家。

      干燥食物的方法有許多，如曬干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，其中真空冷凍干燥技術(shù)廣泛應(yīng)用于果蔬脫干、藥材加工等。我國(guó)是食品、藥品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，因此，真空冷凍干燥機(jī)市場(chǎng)前景十分廣闊。

      在發(fā)展干燥技術(shù)的過程中，會(huì)不斷探索新型的發(fā)展道路，同時(shí)要綜合考慮能效、環(huán)保以及產(chǎn)品的質(zhì)量等，這樣才能全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)地發(fā)展我國(guó)的干燥技術(shù)。另外要相應(yīng)國(guó)家號(hào)召，走資源節(jié)約型發(fā)展道路，實(shí)施高效與綠色干燥的發(fā)展戰(zhàn)略，向組合、智能型干燥發(fā)展，拜托以往單一粗放型干燥模式。在這個(gè)過程中，不僅要注意從根本上改造干燥工藝，而且要大力改造多層次的節(jié)能技術(shù)，大力發(fā)展應(yīng)用可再生能源與工業(yè)余熱的干燥技術(shù)。

      就真空冷凍干燥領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，節(jié)能環(huán)保是不得不考慮的問題，在技術(shù)發(fā)展的同時(shí)，也要通過提高干燥效率，降低能耗，實(shí)現(xiàn)真正意義上的綠色生產(chǎn)，這也符合當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的主題。中國(guó)糧油儀器在線 http://www.www-bb182.com