碾米機作為糧食加工機械中的一種,用途是將糙米除去糠層(皮層和胚芽)，然后碾成白米。在碾米機的使用過程中應該注意哪些問題呢？

　　碾米機開機之前，要做一些必要的準備工作，開機操作之前應該確定機器是否安裝平穩，各部件或零件是否有松動情況發生，用于拉動的皮帶是否靈活，傳動部分的潤滑情況是否正常，傳動皮帶要調整到合適的松緊，必須保證各部件正常，才能啟動開機運行機器。

　　檢查所需要加工的稻谷情況，檢查稻谷的干濕度，是否符合操作的基本要求，查看稻谷中是否有石粒、鐵器等雜物，更不能不能有過大過長的石塊，鐵塊。檢查完畢合格后，插緊谷斗插板，將稻谷裝入谷斗內待打。在運行過程中，應該時刻檢查碾米的質量，如果出現質量不符合要求，應該按照以下方法操作，調整出料插板或米刀與磨心的間隙：

　　1.如果出現碎米爛多則應把出米口(或者米刀與磨心的間隙)調大些。2.如含谷較多，先調節出料插板，使出米口適當減少。3.如果出米口調小了仍含谷較多，則須把米刀與磨心間隙調小些。

　　如果出現碾米刀由于使用時間過長導致磨損而不鋒利的情況發生，首先可以將碾米刀調頭翻面使用，而如果米篩出現漏米現象，就應該更換新的碾米刀，從而保證碾米質量。礱谷機出現剝殼率下降，應調節兩膠棍之間的間隔，若調節還無效果則要將膠棍更換。碾米過程快要結束的時候，應該先把，谷斗插板插緊，保證

　　碾白室內的稻谷能全部碾完，排出機體后，才能切斷機器動力。

　　為了延長檢驗碾米機的使用壽命，平常也應該多做保養，保證其能正常運行，安全運行。應該個一段時間對機體做完一次整細致的檢查，嚴禁不熟悉碾米機使用、保養知識的成年人或者是小朋友使用玩耍碾米機，以免造成危險和損失。如果碰到軸承外殼溫度過高的情況發生，這個時候就應該及時加注潤滑油(如黃油等)，保證機體正常工作。