食品安全問題要做到零容忍
來源： http://www.www-bb182.com/ 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-31 閱讀次
生活水平的提高，對于舌尖上的食物更加的關注。不在單單的要求食物的數量，更是在乎食物的質量。食品安全關系到廣大人民群眾的切身利益，是保證人民身體健康與生命安全的重要工作。對于，食品安全的問題須臾不能放松。要對食品安全的監管工作做到零容忍。尤其是在2014年中央一號文件頒布以來，可以從中看出該文件的一個重大亮點就是把保障食品安全作為現代農業發展的重大任務進行部署，堅持數量安全和質量安全并重，在強化農產品和食品質量安全監管上出臺了一系列重大政策措施，努力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一是加強源頭治理。安全食品，首先是“產”出來的。抓食品安全，必須正本清源，把農產品質量抓好，把農產品種養環節這個源頭控制住。首先，要把住生產環境安全關，通過完善法律法規，加強對農產品生產環境的管理，治地治水，切斷污染物進入農田的鏈條，對于重金屬污染的土地、化肥農藥過度使用的土地，該改種的就要改種。其次，要把住農產品生產安全關，控肥、控藥、控制添加劑，規范農業生產過程，嚴格執行高毒農藥定點經營和實名購買制度，全面規范獸用抗菌藥、飼料添加劑的生產經營和使用，嚴格管制亂用、濫用農業投入品。
二是健全監管體系。深化食品安全監管體制改革，建立從中央到地方統一權威的監管機構，充實基層監管執法力量，健全橫向到邊、縱向到底的監管網絡。要推進農產品和食品質量安全檢測體系建設，加大批發市場食品檢測費用補助力度，盡快改變“用手摸、眼睛看、鼻子聞”的落后局面。建立“從農田到餐桌”的全程可追溯體系，實現生產、收購、儲存、運輸、銷售、消費全鏈條可追溯，倒逼和引導生產經營活動。要支持重點產品風險監測預警體系建設，做到早發現、早處置，嚴防發生區域性、系統性食品安全風險。
只有保障食品的安全，才能安居樂業，才能促進經濟的發展及社會的和諧穩定，才能維護黨和政府的形象，讓國家更加繁榮昌盛，經濟飛速蓬勃的發展。更多資訊：中國糧油儀器在線 http://www.www-bb182.com
一是加強源頭治理。安全食品，首先是“產”出來的。抓食品安全，必須正本清源，把農產品質量抓好，把農產品種養環節這個源頭控制住。首先，要把住生產環境安全關，通過完善法律法規，加強對農產品生產環境的管理，治地治水，切斷污染物進入農田的鏈條，對于重金屬污染的土地、化肥農藥過度使用的土地，該改種的就要改種。其次，要把住農產品生產安全關，控肥、控藥、控制添加劑，規范農業生產過程，嚴格執行高毒農藥定點經營和實名購買制度，全面規范獸用抗菌藥、飼料添加劑的生產經營和使用，嚴格管制亂用、濫用農業投入品。
二是健全監管體系。深化食品安全監管體制改革，建立從中央到地方統一權威的監管機構，充實基層監管執法力量，健全橫向到邊、縱向到底的監管網絡。要推進農產品和食品質量安全檢測體系建設，加大批發市場食品檢測費用補助力度，盡快改變“用手摸、眼睛看、鼻子聞”的落后局面。建立“從農田到餐桌”的全程可追溯體系，實現生產、收購、儲存、運輸、銷售、消費全鏈條可追溯，倒逼和引導生產經營活動。要支持重點產品風險監測預警體系建設，做到早發現、早處置，嚴防發生區域性、系統性食品安全風險。
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