直鏈淀粉測定儀測定稻米品質的巨大效果
來源： http://www.www-bb182.com 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-31 閱讀次
為從根本上改變當前稻米品質，即稻米的直鏈淀粉含量，2001年，農業部將“稻米品質直鏈淀粉測定儀”項目列入“948”計劃。由中國農業大學組織實施的該項目旨在通過該項研究研發出適用于各環節、各種層次的優質稻谷品質檢測儀。在項目主持人中國農業大學應用物理系主任賈貴儒教授的帶領下，并取得顯著成果。
據悉，稻米品質直鏈淀粉測定儀由計算機、60位自動進樣器、8路蠕動泵、直鏈淀粉模塊、自動氣液分離器、光纖雙光束自動光電比色計組成。它采用波長為635nm半導體激光器為單色光源，計算機通訊及計算機反饋控制功能的軟件，檢測精度與檢測速度達到國際先進水平，自動化程度高，適用于縣級以上的質檢中心。在經濟型“稻米品質直鏈淀粉測定儀”。直鏈淀粉測定儀由單片機、無動力自動進樣器、顯示、光纖雙光束自動光電比色計組成，可顯示打印、數據。直鏈淀粉測定儀的檢測精度達到國際先進水平，檢測速度為每兩分鐘檢測一個樣品。
賈貴儒教授在研究、試驗過程中發現稻米樣品的直鏈淀粉含量越高，發色后樣品液的顏色越深；稻米樣品的直鏈淀粉含量越低，發色后樣品液的顏色越淺。根據這一現象和色度學的知識，提出了一種全新的以色度學為基礎的檢測方法，即“數字色度學檢測法”。理論上，數字色度檢測法的檢測精度應該不低于分光光度法的檢測精度，數字色度檢測方法的檢測速度可以比分光光度法的檢測速度快100倍以上。
數字色度學檢測法”具有成本低、精度高、速度快等優點，理論上完全有可能成為一種普遍適用的全新的檢測方法。運用數字色度學檢測方法在檢測稻米直鏈淀粉、蛋白質含量和奶粉蛋白質含量的成功給了課題組巨大的鼓舞。糧食儀器 http://www.www-bb182.com
據悉，稻米品質直鏈淀粉測定儀由計算機、60位自動進樣器、8路蠕動泵、直鏈淀粉模塊、自動氣液分離器、光纖雙光束自動光電比色計組成。它采用波長為635nm半導體激光器為單色光源，計算機通訊及計算機反饋控制功能的軟件，檢測精度與檢測速度達到國際先進水平，自動化程度高，適用于縣級以上的質檢中心。在經濟型“稻米品質直鏈淀粉測定儀”。直鏈淀粉測定儀由單片機、無動力自動進樣器、顯示、光纖雙光束自動光電比色計組成，可顯示打印、數據。直鏈淀粉測定儀的檢測精度達到國際先進水平，檢測速度為每兩分鐘檢測一個樣品。
賈貴儒教授在研究、試驗過程中發現稻米樣品的直鏈淀粉含量越高，發色后樣品液的顏色越深；稻米樣品的直鏈淀粉含量越低，發色后樣品液的顏色越淺。根據這一現象和色度學的知識，提出了一種全新的以色度學為基礎的檢測方法，即“數字色度學檢測法”。理論上，數字色度檢測法的檢測精度應該不低于分光光度法的檢測精度，數字色度檢測方法的檢測速度可以比分光光度法的檢測速度快100倍以上。
數字色度學檢測法”具有成本低、精度高、速度快等優點，理論上完全有可能成為一種普遍適用的全新的檢測方法。運用數字色度學檢測方法在檢測稻米直鏈淀粉、蛋白質含量和奶粉蛋白質含量的成功給了課題組巨大的鼓舞。糧食儀器 http://www.www-bb182.com
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