聯合國糧農組織近日在羅馬總部發布最新數據，去年12月的全球食品價格指數已經達到了1990年以來的最高位，在6-12月間上升了32%，甚至超過了2008年糧食危機時的水平。糧農組織已發出“2011年全球糧食價格可能進一步高企”的警告，希望國際社會對未來的“艱難時期”有所認識和準備。
　　根據糧農組織公布的數據，全球食品價格指數在2010年12月達到了215，為近20年來的最高點。全球食品價格指數的上升主要由食用油、谷物、糖和肉類價格的上漲帶動，而這些食品的價格可能依然保持在高位甚至繼續上升。經過連續6個月的上漲，現在的小麥價格幾乎是去年6月的兩倍，糖價已經達到近30年的最高點，豬肉價格相比2010年初則上升了25%，油菜籽和奶制品等也都出現上漲。
　　經歷過2007-2008年的全球性糧食危機后，國際社會對于食品價格的波動顯得更為敏感。分析認為，這次的糧價飆升波及面比較大，就連發達國家也無法獨善其身。
　　在美國，除了大米外，另一種關乎全球糧食安全的糧食——小麥的價格在去年5-11月上漲近90%。而作為全球原材料價格不斷上漲的連鎖反應，包括麥當勞、卡夫、哈根達斯等多家著名食品商都在或明或暗的提高零售價。據美國《消費者報告》統計，從果汁到熱狗，從牙膏到洗手皂，不少生產商都在玩這種變相漲價的“小把戲”。
　　經濟學家預計，石油、食品與其他原材料的價格漲勢未來幾個月中將繼續支撐通脹率上行。在發達國家面臨通脹壓力的同時，許多發展中國家更是倍感壓力。
　　經濟學家認為，雖然今年大米價格相對穩定，暫時不會出現2007-2008年的世界性糧食危機，但如果糧價持續高位，不排除糧食危機再次上演。世界銀行行長佐利克敦促20國集團領導人，應將暢通糧食供應渠道作為當前首要議題，采取切實可行的措施確保貧困國家獲得糧食供應，以維護全球經濟和政局的穩定。中國糧油儀器在線 http://www.www-bb182.com