關(guān)于糧食容重的幾個概念
關(guān)于糧食容重的幾個概念
1 根食水分
水分大小會引起高粱籽粒的物理性狀變化，而影響容重變化。水分高，干物質(zhì)含量則少，糧食干物質(zhì)的比重d一1,水的比重d二1.干物質(zhì)的比重大于水的比重，水分高的高粱籽粒休積J悵大，孔隙度增大。種種原因說明，同一質(zhì)量的高粱，水分高的比水分低的容重要輕，通過統(tǒng)計法處理，呈負(fù)相關(guān)直線關(guān)系，即睡增加l%的水分，容重相應(yīng)降低719/L左右。
2 高粱中雜質(zhì)
高粱中混入雜質(zhì)的多少，會引起容重的增加和減少，這種變化主要取決于雜質(zhì)的種類及物理性狀。如有機雜質(zhì)可使容重降低。無機雜質(zhì)則會使容重增加，一般高粱中混入的雜質(zhì)主要是有機雜質(zhì)（高粱殼）。由于在一定容積內(nèi)有機雜質(zhì)含量高，糧粒體積就相應(yīng)減少和空隙度增大等原因，容重則降低。對其規(guī)律實驗結(jié)果表明。呈負(fù)相關(guān)直線關(guān)系，一般雜質(zhì)含量每增加1%,容重相應(yīng)下降7.329/L左右；帶殼粒梅增加1%,容重相應(yīng)下降1·229/L左右。
3 千拉重
千粒重的輕重，決定其飽滿程度、完整度、均勻度及子粒大小。子粒越飽滿，品質(zhì)越好。千粒重就越重，反之相反。一般來說，千粒重與容重呈正相關(guān)關(guān)系，即千粒重越重。其容重越大。
4 容重
在一定范圍內(nèi)容重隨粒型增大而增加，呈正相關(guān)關(guān)系。近年來，高粱多系雜交品種，粒大多呈角質(zhì)，而粒小的一般是山于生長期長，受影響未熟的軟質(zhì)粒，在特定的篩層內(nèi)，山于篩孔減小，大粒高粱不能通過規(guī)定篩層，受到參與容重測定的限制，故容重隨之下降。
5 破損粒
由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，抑制和減少了病蟲害的發(fā)生，子粒飽滿完好程度相應(yīng)提高。從調(diào)查及實驗結(jié)果看，不完善粒含量的大小主要取決于脫粒過程的破擬程度，不論f卜么品種的高粱，機構(gòu)脫粒的不完善粒含量均大于碾硫式脫粒的含量。其平均增加38左右。
