粳稻粒型與稻米品質相關關系的研究
摘要：[目的]研究粳稻粒型與水稻稻米品質的相關關系。[方法]選用目前江蘇省粳稻主推新品種(系)和現有親本圃等30個種質資源為試驗材料,對粳稻粒型與稻米品質的相關關系進行分析。[結果]稻米粒長與粒寬、粒厚分別呈0.05水平顯著負相關。糙米率與粒寬、粒厚分別呈0.05水平顯著正相關和0.01水平顯著正相關。直鏈淀粉含量與粒寬、粒厚呈0.05水平呈顯著正相關,與粒長呈0.01水平顯著負相關。蛋白質含量與粒寬、粒厚分別呈0.05水平呈顯著負相關和0.01水平顯著負相關,與粒長呈0.01水平顯著正相關。[結論]水稻粒型與稻米品質有一定的相關關系。

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