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　　我們通常在樣品的前處理時用機械和人工攪拌的方法使樣品混勻，常用的混勻方法有堆錐法、環錐法和翻滾法等。人工攪拌在短時間內往往達不到很好的混勻效果，磁性金屬測定儀是糧油檢測試驗室最基本的儀器設備，能否利用磁性金屬物測定儀將樣品混合均勻呢？

　　1、將添加了甲基紫的小麥粉樣品，經過磁性金屬測定儀的定向攪拌，每隔5min進行一次取樣，每次分4個取樣點進行取樣。

　　2、從樣品中準確稱取5.0g制備樣于100ml的三角瓶中，加入15ml無水乙醇，置于振蕩器中，后用濾紙過濾（定性濾紙，中速），以乙醇液作空白調節零點，用分光光度計，以5mm比色皿在590mm的波長下測定濾液的吸光度。

　　3、計算實驗成果

　　利用磁性金屬測定儀對小麥粉樣品進行混勻前處理的辦法不會對樣品的其他檢測項目產生明顯的影響，大大提高了檢測的準確度，而且處理時間只有15-20min。糧油檢測試驗室利用磁性金屬測定儀對小麥粉樣品進行混勻前處理是可行的、有效的。