怎樣利用白度儀測定食鹽的白度？
來源： http://www.www-bb182.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2020-12-02 閱讀次
食鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪休^為常用的調(diào)味品。檢測食鹽的品質(zhì)，除了檢測其中的組成成分，還可通過檢測食鹽的白度，也就是感官指標(biāo)來分析食鹽的品質(zhì)等級(jí)。同時(shí)通過對(duì)食鹽白度的測定也可為食鹽的純度處理提供可靠的依據(jù)。現(xiàn)如今，食鹽白度的測定可借助于白度儀檢測，該儀器是通過對(duì)漫反射的相對(duì)測量，測定食鹽白度的。
一、白度儀檢測食鹽白度的原理：
儀器利用積分球?qū)崿F(xiàn)絕對(duì)光譜漫反射率的測量，由光源發(fā)出的蘭紫色光線，進(jìn)入積分球，光線在積分球內(nèi)壁漫反射之后，照射在測試口的試樣上，由試樣反射的光線經(jīng)聚光鏡、光欄桿、濾色片組后由硅光電池接收，轉(zhuǎn)換成電信號(hào)，另有一路硅光電池接收球體內(nèi)的基底信號(hào)，兩路信號(hào)分別放大，混合處理，數(shù)碼顯示食鹽的白度值。
二、利用白度儀測定食鹽白度的具體步驟：
1、開機(jī)：接通電源，顯示器從120.0開始倒計(jì)時(shí)，兩分鐘后顯示標(biāo)準(zhǔn)白板背面的標(biāo)準(zhǔn)值。
2、調(diào)零：將黑筒放入試樣口，按較零，3秒后顯示0.0
3、校準(zhǔn)：取下黑筒，將工作白板放入試樣口，按校準(zhǔn)，三秒后顯示工作白板的白度值。
4、食鹽白度測定，因?yàn)槭雏}是顆粒狀的物品，所以需要用粉樣盒裝備，將粉樣盒用干凈的刷子刷干凈，在壓蓋中放入毛玻璃，旋緊粉樣盤，將待測的食鹽樣品輕輕放入粉樣盒中并刮去多余的部分，放上壓塊，旋上壓粉器，順旋把手到聽見嗒嗒的響聲為止，逆旋把手720°，旋出壓粉器，取出壓塊，蓋上塑料底盒，翻轉(zhuǎn)粉樣盒，旋下壓蓋，揭開毛玻璃，將粉樣盒放入試樣口，顯示的數(shù)據(jù)即為食鹽樣品的白度。
一、白度儀檢測食鹽白度的原理：
儀器利用積分球?qū)崿F(xiàn)絕對(duì)光譜漫反射率的測量，由光源發(fā)出的蘭紫色光線，進(jìn)入積分球，光線在積分球內(nèi)壁漫反射之后，照射在測試口的試樣上，由試樣反射的光線經(jīng)聚光鏡、光欄桿、濾色片組后由硅光電池接收，轉(zhuǎn)換成電信號(hào)，另有一路硅光電池接收球體內(nèi)的基底信號(hào)，兩路信號(hào)分別放大，混合處理，數(shù)碼顯示食鹽的白度值。
二、利用白度儀測定食鹽白度的具體步驟：
1、開機(jī)：接通電源，顯示器從120.0開始倒計(jì)時(shí)，兩分鐘后顯示標(biāo)準(zhǔn)白板背面的標(biāo)準(zhǔn)值。
2、調(diào)零：將黑筒放入試樣口，按較零，3秒后顯示0.0
3、校準(zhǔn)：取下黑筒，將工作白板放入試樣口，按校準(zhǔn)，三秒后顯示工作白板的白度值。
4、食鹽白度測定，因?yàn)槭雏}是顆粒狀的物品，所以需要用粉樣盒裝備，將粉樣盒用干凈的刷子刷干凈，在壓蓋中放入毛玻璃，旋緊粉樣盤，將待測的食鹽樣品輕輕放入粉樣盒中并刮去多余的部分，放上壓塊，旋上壓粉器，順旋把手到聽見嗒嗒的響聲為止，逆旋把手720°，旋出壓粉器，取出壓塊，蓋上塑料底盒，翻轉(zhuǎn)粉樣盒，旋下壓蓋，揭開毛玻璃，將粉樣盒放入試樣口，顯示的數(shù)據(jù)即為食鹽樣品的白度。
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