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直鏈淀粉分析儀在哪些方面存在優(yōu)勢(shì)?

來源: http://www.www-bb182.com/  類別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2020-01-03  閱讀

      眾所周知,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,消費(fèi)者們對(duì)于食品品質(zhì)的需求也逐漸高于對(duì)量的需求。就拿大米為例,如今的消費(fèi)者們對(duì)大米會(huì)擇優(yōu)選購(gòu),大米品質(zhì)是選購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)之一,其中就包括大米的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)與口感。當(dāng)然,由于在大米眾多品質(zhì)指標(biāo)中,直鏈淀粉的影響力非常大,而為了能夠以品質(zhì)形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,從而所得更高的效益,目前大多數(shù)大米生產(chǎn)加工企業(yè)都會(huì)使用直鏈淀粉分析儀開展品質(zhì)自檢,意求能夠?qū)崿F(xiàn)品質(zhì)大米生產(chǎn)。

DPCZ-II 直鏈淀粉含量?jī)x


      那么企業(yè)為什么要使用直鏈淀粉分析儀呢?該儀器在哪些方面存在優(yōu)勢(shì)呢?下面我們就來仔細(xì)分析下:
      一、選材方面
      在對(duì)水稻、玉米、馬鈴薯研究的基礎(chǔ)上,我們可以借助直鏈淀粉分析儀更好、更廣泛的選擇不同類型和習(xí)性的植物。
      二、降低成本方面
      在快速獲取產(chǎn)品高直鏈淀粉含量的同時(shí),還能較大限度地降低檢測(cè)成本。
      三、提取分離、含量測(cè)定方面
      目前大多采用的方法為電位滴定法,但是不僅直鏈淀粉而且支鏈淀粉也會(huì)與碘形成絡(luò)合物,從而導(dǎo)致所測(cè)定的直鏈淀粉含量比真實(shí)含量要高。現(xiàn)在有了直鏈淀粉分析儀就能很好的排除這些影響因素,而且通過儀器測(cè)量的數(shù)據(jù)靈敏度高,穩(wěn)定性好,自動(dòng)化程度高,檢測(cè)速度較快,重復(fù)性好,界面直觀,操作簡(jiǎn)單。

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