對糧食安全保障的再思考 | 深度
來源： 和訊河南 類別：新聞中心 更新時間：2019-07-03 閱讀次
夏至已過，今年的小麥收割已經基本結束。根據農業農村部的消息，今年預計全國平均畝產比上年提高10公斤，豐收成定局，同時小麥品質明顯好于上年，優質強筋弱筋小麥占比達到33%。而我國另一種主要口糧水稻的生長情況也不錯，南方早稻大部處于抽穗至灌漿期，長勢總體正常。
小麥和水稻，是中國人最主要的口糧。從2012年以來，我國小麥和水稻總產量每年都超過3億噸，根據國家統計部門的數據，2018年我國小麥和水稻總產量共3.43億噸，人均接近500斤，口糧問題基本得到了保障。事實上，隨著連續幾年的豐收，中國糧食庫存激增。據來自行業機構的預測顯示，目前國內小麥庫存約為7000-8000萬噸，超過每年小麥產量的一多半。水稻庫存同樣也很高。從2017年開始，國家連續調低小麥和水稻最低收購價，希望引導農民調整種植結構，以消化糧食庫存。
小麥和水稻，是中國人最主要的口糧。從2012年以來，我國小麥和水稻總產量每年都超過3億噸，根據國家統計部門的數據，2018年我國小麥和水稻總產量共3.43億噸，人均接近500斤，口糧問題基本得到了保障。事實上，隨著連續幾年的豐收，中國糧食庫存激增。據來自行業機構的預測顯示，目前國內小麥庫存約為7000-8000萬噸，超過每年小麥產量的一多半。水稻庫存同樣也很高。從2017年開始，國家連續調低小麥和水稻最低收購價，希望引導農民調整種植結構，以消化糧食庫存。
