隨著社會經濟的快速發展和人們生活水平的不斷提高，人們對于大米等糧食產品的需求也逐漸由量向品質轉型。但消費者并不能通過肉眼直觀地了解大米的品質好壞，因此，為了杜絕市場上的一些陳化糧和不合格、霉變或者受污染的大米，相關食品質檢部門常常先通過精米機對大米樣品進行碾白檢驗，以判定大米的品質，病斑、黃粒和不完善顆粒。

      不過，可能有部分用戶并不能準確地使用精米機，所以今天小編簡單地闡述下精米機的具體使用步驟：
      1．組合重錘：按下檢驗精米機重錘上的釋放按鈕，從鋁合金手柄中抽出連桿，將重錘重新套入連桿末端，一般對準連桿上的末端凹槽。通過調節重錘在連桿上的位置可以改變施加在壓陀上的重力，可以改變碾白的程度。重錘向底檔位移動，碾白程度差，反之則高；樣品水分過高時，可以將重錘移向低檔；若是秈米樣品，重錘亦應向低檔移動。
      2．放入樣品：用取樣杯取稻谷一滿杯，提起壓鉈，安裝好篩網，將稻谷倒入機頭內。
      3．放下入壓鉈，將組合好重錘的連桿有彎鉤的一端勾住機頭的固定孔，將桿體壓在壓鉈的凹槽中。
      4．設定工作時間：連接并打開儀器電源，通過面板上的“+10”鍵設置工作時間。碾白的程度隨工作時間的增加而增加。
      5．按“啟動”鍵儀器開始工作，按“停止”鍵可隨時停止工作。
      6．停止查看：倒計時結束，電機停止運轉后，取出重錘和壓鉈，觀察稻谷碾白情況，如未完全出白，可按步驟4的方法再工作若干秒。
      7．去除雜物完成出白后，拉出機頭下方的抽屜，倒掉礱糠等廢棄物。
      8．出米：將抽屜再次安裝好，將篩網逆時針旋轉180度，使出白后的米下落至抽屜中，按下“點動”鍵，以甩出附著在軋輥上的米粒然后關閉電源開關。
      9．完成精米過程：拉出抽屜，將精米中的雜質篩理干凈，觀察精米，從而判斷稻谷的質量。
      10．清理：將篩網沿順時針方向旋轉90度，拉出篩網，用小毛刷和銅絲刷清潔檢驗精米機機頭、篩網、抽屜等部位，以備下次使用。