隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，碾米機(jī)也在不斷改進(jìn)創(chuàng)新中，一代又一代的碾米機(jī)不斷問世。但就目前而言，工作效率較高，出米質(zhì)量較好的設(shè)備，都少不了檢驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)的存在。檢驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)出米質(zhì)量好，節(jié)約能源，能夠減少碎米率，能夠節(jié)約資源，降低成本，是解決糧食問題的好設(shè)備。不過為了提高碾米質(zhì)量，機(jī)手在碾米時(shí)，要注意對(duì)碾米機(jī)的正確工作方法。

     一、檢驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)米刀的調(diào)整
     調(diào)整米刀是調(diào)整米刀與滾筒之間的間隙，如間隙大，則碾白室壓力小，米在滾筒中受到的摩擦力弱，因而米不能碾精，但出米率高。具體調(diào)整方法如下：米刀和滾筒的調(diào)整間隙要適度，間隙一般不能小于米粒的橫向直徑，否則，米粒容易破碎；間隙也不能大于米粒的縱向直徑，不然米粒粗糙。因此，米刀間隙應(yīng)在米粒縱橫向直徑之間來選擇。一般在實(shí)際調(diào)整米刀間隙時(shí)，要有一點(diǎn)斜角，即靠近出口閘刀一端稍大一點(diǎn)，這樣碾出來的米就更完整一些。
     二、進(jìn)、出口閘刀的調(diào)整
     當(dāng)進(jìn)口閘刀開大、出口閘刀關(guān)小時(shí)，碾白室谷粒增多，其壓力增大碾出的米色白，但碎米多；反之，若將進(jìn)口閘刀關(guān)小、出口閘刀開大，碾白室存米少，壓力降低，碾出來的米就較粗糙。具體調(diào)整方法：進(jìn)、出口閘刀要相互緊密配合。一般進(jìn)口閘刀的開度可控制在整個(gè)開度的1/2，最多不超過2/3，在碾米過程中，一般不要將進(jìn)口閘刀拿掉，讓進(jìn)口全部開放，因?yàn)檫M(jìn)口閘刀全部打開后，谷物積存太多，碾白室壓力太高，轉(zhuǎn)動(dòng)阻力大，如果出口閘刀一時(shí)沒有配合好，傳動(dòng)皮帶會(huì)產(chǎn)生打滑，甚至機(jī)器會(huì)卡死或損壞。出口閘刀要靈活掌握，在操作時(shí)，米刀間隙和進(jìn)口閘刀的開度按規(guī)定調(diào)好后，可以固定不動(dòng)，一般只要機(jī)手用右手操作出口閘刀，用左手掌心在出口下端接米粒，觀察米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可開大出口閘刀；若米粒粗糙，可關(guān)小出口閘刀。在碾米過程中。應(yīng)二者兼顧，直至碾米質(zhì)量達(dá)到要求。
     如此才能讓檢驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)發(fā)揮出更大的價(jià)值，才能在碾米時(shí)保證大米的品質(zhì)和質(zhì)量。