糧食對于人的重要性不言而喻，因此，做好糧食的儲藏工作是非常重要的一件事情。從某種意義上來說，自動粘度測定儀與安全儲糧存在著某種聯系，這是因為，糧食的粘度變化對于安全儲糧有重要的指導意義，而是測定糧食粘度的重要儀器。

      首先我們應該知道的是，糧食在儲藏過程中的品質變化會導致其粘度值也發生變化，一般來說，隨著儲藏時間的延長，糧食的粘度將產生明顯下降，而糊化溫度和吸水量升高，品嘗得分降低，品質發生劣變。因此在現代糧食儲藏中，常把糧食粘度作為衡量糧食品質的一個重要指標，因此自動粘度測定儀在糧食儲藏中也得到了廣泛的應用。

      自動粘度測定儀是根據國標GB5516-1985而設計，具有自動控溫、控時，實現測量裝置一體化等特點，是專業用于測定糧食粘度的儀器。糧食粘度作為一個評判糧食新舊程度的重要指標，可以通過自動粘度測定儀對糧食粘度的檢驗來對糧食進行歸類。從而為安全儲糧工作的開展提供依據，可以更好的指導糧食儲藏工作，保證糧食在儲藏中的品質，維護國家和人們的利益。