在糧食制粉的過程中，由于原糧中金屬物的帶入，機(jī)器碾輥以及篩子磨損，會(huì)導(dǎo)致糧食粉類里面有一定的磁性金屬物殘留，而如果這種金屬物超過一定標(biāo)準(zhǔn)的量式，就會(huì)給腸胃帶來非常大的傷害。所以說超標(biāo)的磁性金屬物是會(huì)給身體健康帶來非常大的影響的。所以在一般的糧食加工企業(yè)或工廠都會(huì)采用磁性金屬物測(cè)定儀來檢測(cè)糧食粉類中的磁性金屬物，它可以協(xié)助工作人員快速準(zhǔn)確的檢測(cè)和排除糧食粉類磁性金屬物，讓人類可以放心的選用健康的食品，也提高了糧食粉類制品的品質(zhì)，同時(shí)為企業(yè)避免了不必要的損失。

　　磁性金屬測(cè)定儀是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5509-2008《糧食、油料檢驗(yàn)、粉類磁性金屬物測(cè)定》的規(guī)定研發(fā)和生產(chǎn)。它可廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督，各類糧食粉類加工，糧食儲(chǔ)運(yùn)，購銷，科研以及各粉類磁性金屬物含量測(cè)定的部門。

　　然而在操作磁性金屬測(cè)定儀的時(shí)候，需要注意的是：

　　1、使用分離板分離磁性金屬物和殘余試樣的混合物時(shí)，必須在分離板的強(qiáng)磁區(qū)操作，這樣保證能夠?qū)⒋郎y(cè)物品中的磁性金屬完全去除；

　　2、將收集有磁性金屬物和殘余試樣混合物的白紙，平放在分離板的強(qiáng)磁區(qū)，千萬要注意的是紙張與磁板一定要充分接觸；

　　3、拉住白紙的邊緣輕輕的來回拉動(dòng)，使磁性金屬物和殘余試樣混合物中的磁性金屬物與磁板充分接觸；

　　4、用洗耳球垂直于磁性金屬物和殘余試樣混合物10cm高度輕微吹動(dòng)，使堆積的混合物盡量散開，粉層越薄越有利于磁性金屬物與磁板的充分接觸；

　　5、用洗耳球吹去混合物中的殘余試樣時(shí)，需小心輕吹，并仔細(xì)觀察，要防止將與磁板接觸不好的磁性金屬物與殘余試樣同時(shí)吹棄；

　　6、將已分離過的磁性金屬物從白紙上小心的轉(zhuǎn)移到稱量紙上，并再次放在磁板的強(qiáng)磁區(qū)，輕輕拉動(dòng)稱量紙，認(rèn)真仔細(xì)地檢查其中是否還有殘余的試樣顆粒，確定已分離干凈后，即可將磁性金屬物和稱量紙一并稱量。

　　目前磁性金屬檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于糧食加工企業(yè)和糧食檢測(cè)部門，通過它快速準(zhǔn)確地檢測(cè)和排除糧食粉類磁性金屬物，保障了食品的安全和普通百姓的身體健康。是糧食加工企業(yè)中非常重要的檢測(cè)儀器之一。