直鏈淀粉檢測儀應用于優選蓮子加工原料
來源： http://www.www-bb182.com 類別：實用技術 更新時間：2015-01-28 閱讀次
直鏈淀粉檢測儀在實驗室中可以直接快速、簡便、準確的測定蓮子中的直鏈淀粉含量，這對于整個工業化生產中的過程是必要的，也是可行的。直鏈淀粉檢測儀法進一步地減少了脫脂過程,縮短操作時間,同時使用二甲亞砜可溶性淀粉在最大的程度上提高了檢測精度。
蓮子烘干后,磨成粉,過孔徑0.25mm的篩后,放入紙袋中,與直鏈淀粉標樣一起置于室內2~3d以平衡水分。用電子天平精確稱量0.0500g直鏈淀粉標樣。待測樣品的制備步驟同標準液。采用直鏈淀粉檢測儀全自動分析系統測定直鏈淀粉含量。
直鏈淀粉標準工作曲線的制作：分別精確稱取235.0mg已充分烘干的直鏈淀粉純品和235.0mg已充分烘干的支鏈淀粉純品,用體積分數為90%的DMSO溶解,定容至100mL。再分別吸取溶液1.0mL,定容至10mL,直錠淀粉及支鏈淀粉標準混合溶液見表2。配制完畢后,進行直鏈淀粉檢測儀測定。
直鏈淀粉檢測儀法的有點體現于簡單的操作步驟，精確的測量結果等多方面，通過以上的試驗對于蓮子汁的選定具有重要的作用，對于優先選擇蓮子加工原料的過程中直鏈淀粉檢測儀法的使用是常見的，這不僅僅提高的產品的質量，同時也進一步為儀器做出更好的推廣應用。
蓮子烘干后,磨成粉,過孔徑0.25mm的篩后,放入紙袋中,與直鏈淀粉標樣一起置于室內2~3d以平衡水分。用電子天平精確稱量0.0500g直鏈淀粉標樣。待測樣品的制備步驟同標準液。采用直鏈淀粉檢測儀全自動分析系統測定直鏈淀粉含量。
直鏈淀粉標準工作曲線的制作：分別精確稱取235.0mg已充分烘干的直鏈淀粉純品和235.0mg已充分烘干的支鏈淀粉純品,用體積分數為90%的DMSO溶解,定容至100mL。再分別吸取溶液1.0mL,定容至10mL,直錠淀粉及支鏈淀粉標準混合溶液見表2。配制完畢后,進行直鏈淀粉檢測儀測定。
直鏈淀粉檢測儀法的有點體現于簡單的操作步驟，精確的測量結果等多方面，通過以上的試驗對于蓮子汁的選定具有重要的作用，對于優先選擇蓮子加工原料的過程中直鏈淀粉檢測儀法的使用是常見的，這不僅僅提高的產品的質量，同時也進一步為儀器做出更好的推廣應用。
