培養(yǎng)創(chuàng)新人才加強食品科學(xué)發(fā)展
來源： http://www.www-bb182.com 類別：新聞中心 更新時間：2015-01-14 閱讀次
對食物與人體健康、食物資源、食品加工基木過程的認識和重大的安全、健康、環(huán)境、生態(tài)等問題的解決，非單一學(xué)科和傳統(tǒng)手段所能完成，因而加強學(xué)科間的交叉、滲透來解決重大科學(xué)問題是當(dāng)今食品領(lǐng)域的基木特點。正是由于在許多重要的交叉點上蘊含著史多的突破機會和新的生長點，將促使食品領(lǐng)域發(fā)生重大革命性的進步。
從國內(nèi)外學(xué)科師生比、食品專業(yè)師資隊伍的結(jié)構(gòu)角度比較看，國內(nèi)食品學(xué)科領(lǐng)域的師資力量有待加強，教師的知識結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)和層次結(jié)構(gòu)等都有待進一步完善。而這些新的優(yōu)勢生長點往往會被部署國家重大項目的預(yù)研究或者研究工作。
就目前食品學(xué)科內(nèi)各個高校院所申請的國家項目以及完成情況看，在領(lǐng)域的合作較多，跨領(lǐng)域甚至跨學(xué)科的合作較少。事實上，許多國家重要研究究任務(wù)往往跨越基礎(chǔ)研究與高新技術(shù)研究等多個領(lǐng)域。因此，在本學(xué)科未來發(fā)展應(yīng)該重視學(xué)科交叉，重視跨領(lǐng)域研究合作，合理銜接國家重大科研任務(wù)，以突破領(lǐng)域限制、提高學(xué)科水平。中國糧油儀器在線 http://www.www-bb182.com
從國內(nèi)外學(xué)科師生比、食品專業(yè)師資隊伍的結(jié)構(gòu)角度比較看，國內(nèi)食品學(xué)科領(lǐng)域的師資力量有待加強，教師的知識結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)和層次結(jié)構(gòu)等都有待進一步完善。而這些新的優(yōu)勢生長點往往會被部署國家重大項目的預(yù)研究或者研究工作。
就目前食品學(xué)科內(nèi)各個高校院所申請的國家項目以及完成情況看，在領(lǐng)域的合作較多，跨領(lǐng)域甚至跨學(xué)科的合作較少。事實上，許多國家重要研究究任務(wù)往往跨越基礎(chǔ)研究與高新技術(shù)研究等多個領(lǐng)域。因此，在本學(xué)科未來發(fā)展應(yīng)該重視學(xué)科交叉，重視跨領(lǐng)域研究合作，合理銜接國家重大科研任務(wù)，以突破領(lǐng)域限制、提高學(xué)科水平。中國糧油儀器在線 http://www.www-bb182.com
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