發展食品學科對我國經濟的重要意義
來源： http://www.www-bb182.com 類別：新聞中心 更新時間：2015-01-07 閱讀次
隨著經濟全球化和知識經濟的蓬勃發展，傳統的食品加工工藝和生產技術己不能滿足開發新產品、新技術的要求，難以適應現代食品學科的迅猛發展。因此，依靠科技進步，采用高新技術，將是食品學科發展的必然趨勢。食品學科發展在國家、民生問題等方而的科技戰略作用也越來越明顯。
食品學科所依托的食品工業不僅是中國的第一大產業，也是目前世界上的第一大產業。未來食品學科的發展而臨著新的史大挑戰。人類社會而臨全球環境變化、食品安全和可持續發展等一系列問題，因此，我國食品學科必須根據學科特點和優勢，抓住機遇、迎接挑戰。
食品科學與工程學科是以食品工業所依托的科學理論問題的研究、工程技術及裝備的實現和相關科研、工程隊伍的組織與培養為其基本內涵的學科〔)食品科學與工程學科歷史悠久，與相關的基礎學科農學、醫學和工學具有較深的淵源。
在前沿領域開拓創新，發展學科理論和方法，提高科技創新能力，實現跨越式發展，才能夠成為國際上有重要影響的學科。食品學科在知識創新、人才培養、社會服務及產業發展中發揮了重要作用，是食品工業發展、創新、壯大的基礎保障和技術支持。食品學科所依托的食品。中國糧油儀器在線 http://www.www-bb182.com
食品學科所依托的食品工業不僅是中國的第一大產業，也是目前世界上的第一大產業。未來食品學科的發展而臨著新的史大挑戰。人類社會而臨全球環境變化、食品安全和可持續發展等一系列問題，因此，我國食品學科必須根據學科特點和優勢，抓住機遇、迎接挑戰。
食品科學與工程學科是以食品工業所依托的科學理論問題的研究、工程技術及裝備的實現和相關科研、工程隊伍的組織與培養為其基本內涵的學科〔)食品科學與工程學科歷史悠久，與相關的基礎學科農學、醫學和工學具有較深的淵源。
在前沿領域開拓創新，發展學科理論和方法，提高科技創新能力，實現跨越式發展，才能夠成為國際上有重要影響的學科。食品學科在知識創新、人才培養、社會服務及產業發展中發揮了重要作用，是食品工業發展、創新、壯大的基礎保障和技術支持。食品學科所依托的食品。中國糧油儀器在線 http://www.www-bb182.com
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