蜜蜂與其他動物一樣，需要攝入蛋白質、碳水化合物、脂類、維生素、礦物質和水等營養物質以滿足日常生活所需。自然界中，蜜蜂采食花蜜和花粉作為天然飼料，花蜜為蜜蜂提供充足的能源，花粉為蜜蜂提供蛋白質、脂類、維生素、礦物質等營養素。但是，在外界缺乏蜜粉源時，必須飼喂人工飼料予以解決，蛋白質飼料被認為是提高蜜蜂飼養管理技術的重要手段。本文就蛋白質對蜜蜂的營養生理作用進行闡述，并討論蜜蜂幼蟲和成蜂階段的蛋白質以及氨基酸的營養需要。

    參與組織的修補與更新

    蜜蜂組織器官發育成熟后，細胞需要通過新陳代謝不斷地進行修補與更新，這就需要從飼料或其他組織中獲取新的蛋白質，以作為修補與更新組織器官的原料。蜜蜂體內的蛋白質可根據需要從一部分組織轉移到其他組織中去。比如幼蟲脫皮時。蛋白質為新表皮的產生提供物質基礎；春繁期，工蜂將體內貯存的蛋白質轉移至王漿腺，生成蜂王漿以哺育幼蟲、增強群勢；當哺育蜂生長為采集蜂后，王漿腺退化，蛋白質轉移至肌肉等處。

    蜜蜂幼蟲的蛋白質以及氨基酸營養需要

    蜜蜂是一種全變態發育的社會性昆蟲，從卵、幼蟲、蛹直至羽化出房，各發育階段的營養物質需要量都有較大差異；三型蜂中蜂王、工蜂和雄蜂對營養的需求并不相同；處在不同階段的蜂群，所需的營養也不盡相同。因此，在研究蜜蜂營養需要時，必須根據蜜蜂的生理特點、生物學特性以及蜂群的周年變化規律等來劃分。

    蜜蜂成蜂的蛋白質需要量

    對于蜂群而言，蛋白質缺乏或過剩都會對群勢造成不利影響。在生產實踐中，要注意保持蜂群適宜的蛋白質供給水平。對于工蜂而言，蛋白質的攝食、消化、吸收和利用受到工蜂年齡和蜂群中勞動分工的影響。新蜂出房后，即可采食由花粉和花蜜組成的蜂糧，在其成為哺育蜂前，花粉的消耗量一直遞增，成為哺育蜂后花粉的消耗量開始逐步減少。工蜂成長為采集蜂后，所需蛋白質數量急劇減少，碳水化合物成為其主要食物。蛋白質攝入量能夠影響蜜蜂咽下腺發育程度以及產漿性能。咽下腺能分泌蜂王漿，也能產生消化酶。咽下腺的發育需要消耗蛋白質，蜂王漿中多種生物活性成分也都與蛋白質有關。利用不同蛋白梯度的代用花粉飼喂產漿期蜂群，結果表明，飼糧蛋白質含量為30%時，蜂群采集量、工蜂咽下腺小囊面積最大，咽下腺蛋白質含量、產漿量、王臺接受率最高。中國糧油儀器在線  http://www.www-bb182.com/