1 范圍

　　本標準規定了對茶葉中粗纖維測定的原理、儀器和用具、試劑和溶液、操作方法及結果計算方法

　　本標準適用于茶葉中粗纖維含量、粗纖維測定儀的測定。

　　2 引用標準

　　下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均

　　為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。

　　GS/T 8302---2002 茶取樣

　　GB/T 8303-2002 茶磨碎試樣的制備及其干物質含量測定

　　3 原理

　　用一定濃度的酸、堿消化處理試樣，留下的殘留物，再經灰化、稱量。由灰化時的質量損失計算粗纖維含量

　　4 儀器和用具

　　實驗室常規儀器及下列各項:

　　分析天平:感量0.0019。

　　尼龍布:孔徑50 pm(相當于300目)。

　　玻質砂芯琳禍:微孔平均直徑8011。一160 Bm，體積30 ml,

　　高溫爐:525/25C。

　　鼓風電熱恒溫干燥箱:溫控120C。

　　干燥器:盛裝有效干燥劑

　　5 試劑和溶液

　　所用試劑應為分析純(AR)。水為蒸餾水

　　5.1 硫酸:1筋%溶液

　　5.2 氫氧化鈉:1.25,%溶液。

　　53 鹽酸1%溶液

　　5.4 95%乙醉

　　5.5 丙酮。

　　6 操作方法

　　6.1 取樣

　　按GB/T8302的規定。

　　6.2 試樣制備

　　按照GB/T8303的規定。

　　6.3 測定步驟

　　6.3.1 酸消化

　　稱取試樣(6-2)約2.5g (準確至0.001g)于400ml一燒杯中，加入約100c的1.25%硫酸溶液(5_1)200ml，放在電爐中加熱(在1 min內煮沸)。準確微沸30min并隨時補加熱水，以保持原溶液的體積。移去熱源，將酸消化液倒入內鋪50km尼龍布(4.2)的布氏漏斗中，緩緩抽氣減壓過濾，并用每次50ml-沸蒸餾水洗滌殘渣，直至中性，10 min內完成。

　　6.3.2 堿消化

　　用約l00℃的1.25%氫氧化鈉(5.2)200mL，將尼龍布上的殘渣全部洗入原燒杯中，放在電爐上加熱(在1min內煮沸)。準確微沸30min，并隨時補加熱水，以保持原溶液的體積。將堿消化液連同殘渣倒入連接抽濾瓶的玻質砂芯鉗鍋(4.3)中，緩緩抽氣減壓過濾，用50ml左右沸蒸餾水洗滌殘渣，再用1X鹽酸(5-3)洗滌一次，然后用沸蒸餾水洗滌數次，直至中性，最后用乙醇(5.4)洗滌二次，丙酮洗滌三次并抽濾至干，除去溶劑。

　　6.3.3 干燥

　　將上述鉗鍋及殘留物移人干燥箱(4.5)中，120℃烘4h。放在干燥器(4-6)中冷卻，稱量(準確至0.001g)。

　　6.3.4 灰化

　　將己稱量的坩堝，放在高溫爐(4.4)中.525℃士25℃灰化2h ,待爐溫降至300C 左右時，取出于干燥器(4-6)中冷卻，稱量(精確至0.001g)。

　　7 結果計算

　　計算方法

　　茶葉中粗纖維含量以干態質量分數表示，按式(1)計算

　　如果符合重復性(7-2)的要求，取兩次測定的算術平均值作為結果，結果保留小數點后一位。

　　7.2重復性

　　同一樣品的兩次測定值之差，每100g試樣不得超過0.5g。