《降落數(shù)值測定儀研制》是國家“七、五”科技攻關(guān)項(xiàng)目，由商業(yè)部四川糧食儲藏科學(xué)研究所和北京市新技術(shù)應(yīng)用研究所共同完成的。于1989年元月在北京，由商業(yè)部科技司主持，通過鑒定。

　　降落數(shù)值測定儀是測定谷物中a一淀粉酶活性的一種專用儀器，應(yīng)用這一儀器測得的降落數(shù)值是評定小麥粉工藝、烘焙品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

　　JL一2000降落數(shù)值測定儀是根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)1503093一1982“谷物降落數(shù)值測定法”對儀器的技術(shù)要求，吸收了國外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)研制而成。經(jīng)鑒定會現(xiàn)場測試和對有關(guān)技術(shù)資料的審議，專家們認(rèn)為JL一2000降落數(shù)值測定儀主機(jī)及主要部件的技術(shù)性能指標(biāo)符合國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的技術(shù)要求，達(dá)到了國外同類儀器的水平。建議批量生產(chǎn)以滿足市場需求。